Аджика “заманиха”

3 кг. помидор
8 штук болгарского перца
5 головок чеснока ( не зубчиков )

1 стакан подсолнечного масла
1 стакан сахара
3 стол. ложки соли
4 стручка жгучего перца

Наливаем в посудину масло,доводим до кипения, добавляем

помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час.

Потом добавляем болгарский перец и чеснок,тоже

прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин.

Кто любит поострее – жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого – с помидорами.

Закрыть в стерилизованные банки.
Аджика "заманиха"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *